PREMIO GIOVANI Pasticcieri CAMPANI

1 PREMIO 

ISTITUTO IPSEOAL Petronio di Pozzuoli (Napoli)  

Andrea Aiello, Gennaro Carannante, Roberto Cartoncino, Arcangelo Mercurio
 

2 PREMIO    

ISTITUTO IPSEOA Elena di Savoia di Napoli   
          Susy De Girolamo, Francesco Di Meglio, Antonio Pecora, Martina Pelliccia

3 PREMIO  

 ISTITUTO San Giorgio di Quarto (Napoli)    
          Nicolò Bosone, Veronica Ciotola, Gianluca Maggio, Emanuele Vaccaro

Pozzuoli dal 12 al 14 dicembre 2019

“Roccocò Fest. Roccocò e Rococò ” 

è una rassegna di Villaggio Letterario V ed. 2019 in onore di Raimondo Bucher 

scopritore del parco archeologico sommerso di Baia

a cura di

 Anna Russolillo, architetto event manager

con la collaborazione ed il coordinamento di 

Elisabetta Cioffi,    prof. Istituto IPSEOA Petronio di Pozzuoli

Maria Teresa Moccia Di Fraia , archeologa

Maria Grazia Siciliano , presidente Associazione Liberass

Emilio Scotto Di Tella , Patron de Al Blamangieri

Tommaso Luongo,  delegato AIS Napoli

Alessandro Migliaccio , direttore Museo Diocesano di Pozzuoli

Con la collaborazione e partecipazione di 

Anna Ciotola, delegata AIS Campi Flegrei

Ludovico D'Urso , chef prof. Istituto IPSEOA Cavalcanti

Vincenzo Gargiulo ,  CNA direttore territoriale area Napoli

Luciano Pignataro , giornalista e wine e food blogger 

Gianluca Ranieri, patrono ed art design della Pasticceria Ranieri

Raffaele Sibilio , prof. Università Federico II di Napoli 

Ciro Scarpato , presidente Associazione Pasticcieri Napoletani 

Fosca Tortorelli, architetto giornalista enogastronomica

Ufficio Stampa

Maria Claudia Catalano, giornalista

In collaborazione 

Istituto IPSEOA Petronio di Pozzuoli,  Ds prof. Filippo Monaco

Istituto IPSEOA Cavalcanti di Napoli,  Ds prof.Carmela Libertino

Istituto ISI Elena di Savoia di Napoli,  Ds prof. Giuseppe Baldassarre 

Istituto IPSEOA Multicenter di Pozzuoli,  Ds prof. Luigi Schioppo

Istituto Paritario San Giorgio di Quarto,  Ds prof. Carolina Amato

Ufficio per i beni culturali e l'arte sacra e Museo diocesano di Pozzuoli 

AIS Associazione Italiana Sommelier Delegazione Napoli 

Associazione Liberass

CNA Campania Nord area territoriale Napoli

Associazione Pasticcieri Napoletani

Associazione Accademia Reale

Consorzio Tutela Vini Sannio

con il patrocinio gratuito

Assessorato Regionale allo Sviluppo e    Promozione del Turismo della Campania

Parco Archeologico dei Campi Flegrei 

 Comune di Pozzuoli

Compagno

Il Castello di Arco Felice

Villa Elvira Tenuta San Vito

Il Blamangieri

Hotel La Tripergola

Il Capitano 1890

Pasticceria Ranieri

Rosa Rosa

Bob & Clare

Saka Caffè

Media Partner

CANALE 21

“Roccocò Fest. Roccocò e Rococò ” 

è una rassegna di tre giorni che coniuga

la gastronomica natalizia partenopea 

e la conoscenza e la valorizzazione del patrimonio

culturale di arte e di architettura spesso solo citato come "tardo barocco".

Questa rassegna di inclusione sociale, di accessibilità, 

di fruibilità, di piacevolezza 

 è volta alla conoscenza e alla valorizzazione 

della tradizione dolciaria campana legata alle feste cristiane 

e alla conoscenza dei preziosi scrigni d'arte e di storia 

raffigurato dalle Chiese e dai Musei Diocesani.

Il progetto prevede attività laboratoriali con gli allievi degli istituti alberghieri,

 seminari culturali ed artistici 

che hanno come scopo la riscoperta e la valorizzazione 

delle tradizioni eno-pasticceria ed artistiche della Campania.

E 'una manifestazione per gli appassionati di eno-pasticceria, di arte, di storia e di musica

con focus e tavole rotonde con maestri pasticcieri, 

docenti universitari, docenti degli Istituti Alberghieri, 

food blogger, storici dell'arte, musicisti ed architetti. 

La tre giorni che vede la partecipazione di allievi selezionati dagli Istituti 

termina con il Premio di pasticceria "Giovane Pasticciere Campano"

Un riconoscimento ed un attestato di partecipazione 

per tutti gli allievi di pasticceria, di sala e di accoglienza

La Rassegna Roccocò Fest a  Napoli nel 2020 è in fase di progettazione